Description

A la "mare au pois", le respect de l'animal et de la nature sont essentiels. Les animaux sont exclusivement nourris à l'herbe au foin et l'enrubannage. Le mode d'agriculture est simple et vertueux. Ici, nous sommes en agriculture biologique. Le troupeau de vaches allaitantes est composée de vaches limousines et croisées. Les veaux suivent leur mère dans les pâtures. Il tètent quand ils veulent. L'herbe des pâtures est ici la spécificité. Ce mode d'élevage procure une viande tendre, savoureuse. La viande est préparée par Christian qui est l'éleveur mais aussi le boucher dans le laboratoire de la Mare au Pois. Sonia s'occupe du conditionnement.

Labels

  • Bienvenue à la ferme

Langues parlées

  • Anglais

Confort / services

  • Animaux acceptés : non

Moyens de paiements

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Ouverture

Toute l'année. Réservation obligatoire Jours de retrait de la viande : le vendredi de 14 h à 19 h ou bien le samedi matin de 10 h à 12 h.

Du 01/01/2021 au 31/12/2021
  • Le LUNDI
  • Le MARDI
  • Le MERCREDI
  • Le JEUDI
  • Le VENDREDI
  • Le SAMEDI
  • Le DIMANCHE