La Pointe du Banc
Détail de l'itinéraire
La Pointe du Banc
Distance :8,0 km
Votre itinéraire
Étape 1 : Le havre de Saint-Germain-sur-Ay
La côte ouest de la Manche compte 8 havres formant un ensemble unique au monde. Le havre de Saint-Germain-sur-Ay est le deuxième plus grand havre de la côte ouest. Au Moyen-Age, il était exploité pour l’extraction de la tangue, du sel et la cueillette de la salicorne.
Étape 2 : Le GR 223
Le GR 223, aussi appelé « sentier des douaniers », est long de 446 km sur les côtes de la Manche. Il relie la baie des Veys sur la côte est au Mont Saint-Michel sur la côte ouest. Il faut environ 3 semaines pour le parcourir à pied.
Étape 3 : L’ostréiculture
La côte ouest du Cotentin offre des conditions exceptionnelles qui donnent à ses huîtres un goût très iodé et corsé. Les plus fortes marées d’Europe permettent un brassage permanent et une qualité d’eau exceptionnelle. Quant aux cours d’eau qui se jettent dans les havres, ils apportent des éléments nutritifs essentiels à l’alimentation des coquillages.
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